Un consorcio entre Corea y España ha comenzado a trabajar en SF-Olive, una plataforma de agricultura inteligente que trata de medir el estrés hídrico de los cultivos leyendo la propia planta, en lugar del terreno que la rodea.

Cómo funciona

La agricultura de precisión convencional infiere la sed a partir de indicios indirectos: humedad del suelo, clima, imágenes satelitales. SF-Olive utiliza sensores semiconductores de ultra bajo consumo para medir biomarcadores eléctricos directamente en tallos y hojas de olivo, con IA en el borde ejecutándose en el dispositivo que juzga el estrés hídrico en 0,1 segundos y sin necesidad de conexión a la nube. Se utiliza blockchain para certificar la integridad de los datos de cara a la certificación ecológica y la verificación de créditos de carbono.

Quién lo desarrolla

La parte coreana está liderada por R&NS Lab, junto con KAIST y Social Infrastructure Tech; la española, por Magtel Operaciones, junto con ITERIAM y BrioAgro. El proyecto fue seleccionado en el marco del Programa Internacional Conjunto de Desarrollo Tecnológico de 2026 del Ministerio de Comercio, Industria y Energía de Corea y KIAT. El banco de pruebas se pondrá en marcha en explotaciones olivareras con escasez de agua en Andalucía.

Un comienzo, no un resultado

Esto es el inicio de un programa de investigación seleccionado por el Gobierno que se extenderá hasta 2033. Las cifras ambientales destacadas — 2,4 millones de metros cúbicos de agua y 150-200 toneladas de CO2 ahorradas al año — son proyecciones para el final de ese periodo, no mediciones. No se comercializa ningún producto y el presupuesto no fue revelado.

Ojo con el encuadre

Al menos un informe ya ha descrito esto como la instalación de una granja inteligente basada en blockchain. El desarrollo acaba de empezar; no se ha instalado nada.

Por qué olivos, y por qué ahora

Andalucía produce una parte importante del aceite de oliva mundial y ha vivido en los últimos años una sequía estructural. La electrofisiología vegetal, combinada con la inferencia en el dispositivo, supone un enfoque realmente distinto del statu quo de las sondas de suelo; y, si funciona, podría ser lo bastante barato por árbol como para desplegarse en un olivar entero y no solo en una parcela de investigación.